เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่ทำโดยการหมักข้าวโพด มอลต์ และผลไม้ด้วยน้ำตาล
นี่เป็นวิธีการหมักที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด ใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก วิธีทำแอลกอฮอล์จากข้าว มอลต์ ข้าวโพด ผลไม้ ฯลฯฉันจะแจ้งให้คุณทราบ ขั้นแรก การทำแอลกอฮอล์โดยใช้น้ำตาลกับข้าว โพสต์ถัดไปเกี่ยวกับการทำแอลกอฮอล์โดยใช้มอลต์ แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่หมักไม่ดีและมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำหรือล้มเหลว ฉันจะอธิบายโดยการคำนวณด้วยถังหมัก 100 ลิตร น้ำตาล 1 กิโลกรัมต้องใช้น้ำ 3.3 ลิตร และข้าวคำนวณตามน้ำหนักข้าว x 1.3 วิธีการคำนวณการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในน้ำและส่วนผสมของน้ำตาล สูตรน้ำและน้ำตาล ข้อความสีแดงแสดงว่ายีสต์ไม่ได้หมัก ยีสต์ไม่หมักด้วยแอลกอฮอล์มากกว่า 18% เติม 50 ถึง 60% ของถังหมัก 100 ลิตร นี่คือการคำนวณ: น้ำตาล 13กก.*3.3=42.9ลิตร (น้ำ) ข้าว 6กก.*1.3=7.8ลิตร (น้ำ) 42.9+7.8=50.7L ปริมาตรน้ำรวมประมาณ 51 ลิตร ขั้นแรก ใส่น้ำตาล 13 กก. ลงในถังหมักแล้วเติมน้ำประมาณ 51 ลิตร ละลายน้ำตาลด้วยมือหรือเครื่อง แล้วเติมข้าวต้มร้อน 6 กก. แป้ง&ทิศตะวันออก ละลายข้าวที่อยู่ในน้ำให้ละลายน้ำตาลให้สนิท จากนั้นตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำไม่ต่ำกว่า 30 องศาเซลเซียส ใส่แป้งประมาณ 30-6...